BELLADO | Кафе на зърна "Мусон" - 6х 1кг - 60% Арабика и 40% Робуста

Предимства на продукта

• 5% отстъпка - Спестете 1,- € на кг в сравнение с опаковката от 1 кг.

Информация

• Bellado Monsoon съблазнява с наситения си вкус на печено какао и пикантни нотки. Неговата силна, плътна сила радва сетивата и гарантира незабравимо изживяване.

• Кафеените зърна се изпичат в щадящ барабанен процес за 16-18 минути. В оригиналната италианска каменна пещ ароматите на кафето се развиват напълно през този период. Кривата на изпичане се повишава бавно с 6 до 8 °C в минута при температура 215 °C. В процеса не се използват никакви добавки, а след продължителното изпичане зърната се охлаждат с въздух в продължение на 5 минути.

Зони за отглеждане на култури

• Бразилия е най-големият производител на кафе от повече от 150 години и е известна с висококачествените зърна Арабика. Зърната робуста идват от Керала, Индия, известна с мусонното кафе Малабар. В района Тарасу в Коста Рика се произвежда чисто, сладко кафе с леко тяло. Гватемала предлага разнообразие от кафета - от сладки и плодови до тежки и шоколадови.

• Бразилия - Sul de Minas 1 180 м (Arabica)

• Индия - Керала 890 m (Robusta)

Кафе на зърна

• Арабика 60%. Робуста 40%

• Изпичане: тъмно изпичане 4 от 5

• Дългосрочно печено в Германия

• Ароматни нотки: препечено какао, землист и уиски

Характеристики

• Интензивност на кафето: 4 от 5

• Уиски: 4 от 5

• Киселинност: 2 от 5

• Горчивина: 2 от 5

• Соленост: 1,5 от 5

• Сладост: 2 от 5

• Тяло: 2.5 от 5

• Време за работа: 3,5 от 5

Препоръка за подготовка

• Опора за сито

• Напълно автоматична машина

• Машина за еспресо

• Филтърна кафемашина

• Френска преса кафемашина

Параметри на варенето

• Температура на варене: 92 °C - 94 °C

• Двоен изстрел: В 14g, Out 40g

• Време за изпълнение: 19,00 s - 21,00 s

Опаковка

• Вид на опаковката: алуминиева торбичка с клапан

Размери

• Ш x Д x B: 390 mm x 160 mm x 340 mm

Насоки

• Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност

• Подзаконовите CE

• За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти