GGM Blog

Професионална тестомесачка: Предимства и начин на ползване

Професионална тестомесачка: Предимства и начин на ползване

Във всяка професионална кухня, в която тестото заема главно място - независимо дали печете ежедневно пресен хляб или приготвяте десетки пици на час -  професионалната тестомесачка е не просто лукс...
4 трика при ползване на професионален гофретник

4 трика при ползване на професионален гофретник

Ако и вие си мечтаете да направите златистите и хрупкави гофрети като в любимото ви място за брънч, не сте сами. Перфектните гофрети - хрупкави отвън, пухкави отвътре, с малки квадратчета, които с...
Какво е Бен Мари? Видове и съвети при избора

Какво е Бен Мари? Видове и съвети при избора

Бен Мари е незаменимо оборудване в професионалната кухня и гастрономия. Използва се за съхранение и поддържане на опредлена температура на храната - независимо дали за топли ястия, салати или десе...