GGM Blog

Топ 5 задължителни уреди за професионална кухня

Топ 5 задължителни уреди за професионална кухня

Представете си кухня, в която всичко върви като по часовник. Тестото втасва идеално, месото се пече равномерно, а десертът е готов точно навреме. Зад тази хармония не стои магия, а правилният избор...
4 трика за перфектна поничка – от тестото до пърженето

4 трика за перфектна поничка – от тестото до пърженето

Поничката е повече от сладкиш. Тя е малка гурме наслада, която съчетава в себе си хрупкава коричка, нежно тесто и аромата на топло масло. В класическите европейски пекарни тя се поднася със захарн...
Какъв грил за пилета е подходящ за вашето заведение?

Какъв грил за пилета е подходящ за вашето заведение?

Ароматът на прясно изпечено пиле е едно от най-силните кулинарни изкушения, които могат да привлекат клиенти още от улицата. Затова изборът на грил за пилета е не просто техническо решение, а стра...