GGM Blog

4 трика за перфектна поничка – от тестото до пърженето

4 трика за перфектна поничка – от тестото до пърженето

Поничката е повече от сладкиш. Тя е малка гурме наслада, която съчетава в себе си хрупкава коричка, нежно тесто и аромата на топло масло. В класическите европейски пекарни тя се поднася със захарн...
Какъв грил за пилета е подходящ за вашето заведение?

Какъв грил за пилета е подходящ за вашето заведение?

Ароматът на прясно изпечено пиле е едно от най-силните кулинарни изкушения, които могат да привлекат клиенти още от улицата. Затова изборът на грил за пилета е не просто техническо решение, а стра...
Най-новите тенденции при професионалните фурни

Най-новите тенденции при професионалните фурни

Професионалната фурна е един от най-важните уреди в модерната кухня. Тя е инструмент, който може да определи скоростта на обслужване, вкуса на храната и дори рентабилността на обекта. С развитието...