Оборудване за супермаркет и хранителен магазин
В един супермаркет различните групи храни изискват различни условия за съхранение и представяне. Охладените и замразените продукти, напитките, месото и готовата топла храна се разполагат в отделни зони, затова оборудването за супермаркет се подбира според асортимента, площта и организацията на обекта.
В GGM Gastro предлагаме оборудване за магазин, с което можете да изградите тези зони според продуктите, които ще продавате. Колекцията включва серии за супермаркети, стенни хладилни шкафове, хладилни плотове и острови, хладилници за напитки, хладилни складове и агрегати, както и техника за месарски щанд и зона с топла храна.
Хладилници и охлаждане за хранителен магазин
Различните продукти поставят различни изисквания към хладилната зона. При хладилниците за хранителен магазин има значение дали в тях ще се подреждат напитки, охладени храни или други стоки, както и дали клиентите ще имат директен достъп до тях. В колекцията ни има стенни хладилни шкафове, хладилни плотове и острови, хладилници за напитки и оборудване за хладилни складове.
Замразените храни се нуждаят от отделна техника. За тях предлагаме фризерни острови и стенни модули за дълбоко замразяване. Тук размерът има пряко отношение към разпределението на търговската зала, а температурният диапазон трябва да отговаря на продуктите, които ще се съхраняват. Преди поръчка сверете тези данни в характеристиките на конкретния модел и измерете мястото, предвидено за него.
Търговско оборудване за хранителен магазин и различните зони
Търговското оборудване за хранителен магазин зависи от начина, по който е организиран конкретният обект. В секцията за супермаркети сме обособили серии Madrid и Lisabon, както и отделни серии за стенно охлаждане и дълбоко замразяване.
За магазин с месарски щанд предлагаме хладилни витрини, машини за рязане, вакуум машини, месомелачки, пълначки за колбаси, триони за кости и везни. Не е необходимо всеки обект да разполага с всички тези машини. Ако месото само се съхранява и излага за продажба, необходимото оборудване ще бъде различно от това в магазин, където продуктите се режат, смилат, вакуумират или обработват на място.
Оборудване за топла храна и напитки
При магазин със собствена зона за готова храна можете да добавите техника според ястията, които ще предлагате. В тази част от колекцията ни присъстват затоплящи витрини, скоростни фурни, комбинирани парни уреди UBERT | CONVEX® и отоплителни шкафове и острови UBERT.
За охладените напитки можете да разгледате специализираните хладилници, а за обекти, които предлагат прясно изцеден сок, в колекцията има и машини за изстискване на портокали. Така отделните зони могат да се оборудват според реалния асортимент, вместо да се добавя техника, която няма да се използва.
От какво зависят цените на оборудването за хранителен магазин?
При оборудването за хранителен магазин цените се различават според вида на техниката и характеристиките на конкретния модел. Хладилен шкаф, фризерен остров, витрина и машина за обработка на месо имат различно предназначение, затова сравнението има смисъл между уреди от една и съща продуктова група.
При сходни модели разгледайте размерите, капацитета и техническите параметри. За хладилната техника проверете температурния диапазон и конфигурацията, когато тези данни са посочени. Ако оборудвате целия магазин, разпределете бюджета според зоните и техниката, която действително ще използвате.
Често задавани въпроси
Какво оборудване е необходимо за хранителен магазин?
Необходимото оборудване за хранителен магазин зависи от асортимента. За охладени и замразени стоки са необходими съответните хладилни и фризерни уреди, а месарският щанд и зоната за топла храна изискват допълнителна специализирана техника.
Каква е разликата между стенен хладилен шкаф и хладилен остров?
Основната разлика е в конструкцията и мястото им в търговската зала. Стенните модели се разполагат покрай стените, докато островите могат да бъдат включени в организацията на централната търговска площ. Размерите и характеристиките се проверяват за конкретния модел.
Има ли отделно оборудване за замразени продукти?
Да. В колекцията предлагаме фризерни острови и стенни модули за дълбоко замразяване. При избора проверете размерите и техническите характеристики на конкретния продукт.
Какво оборудване предлагате за месарски щанд?
В тази част от асортимента ни има хладилни витрини, машини за рязане, вакуум машини, месомелачки, пълначки за колбаси, триони за кости и везни. Подберете машините според дейностите, които действително ще извършвате в магазина.
Какво да проверите преди покупка на хладилно оборудване?
Започнете с външните размери и предвиденото място в обекта. След това проверете температурния диапазон и останалите технически характеристики, посочени за конкретния модел.
Има ли оборудване за готова топла храна?
Да. Колекцията включва затоплящи витрини, скоростни фурни, комбинирани парни уреди и отоплителни шкафове и острови. Необходимата техника зависи от храната, която ще приготвяте или поддържате топла.
Как да планирате оборудването при нов супермаркет?
Започнете с продуктовите групи и площта, която ще отделите за всяка от тях. След като определите зоните за охлаждане, замразяване, напитки, месни продукти и топла храна, можете да сравните размерите и характеристиките на подходящите модели.
Оборудване за супермаркет от GGM Gastro
В GGM Gastro можете да подберете хладилно, фризерно и специализирано оборудване за отделните зони на супермаркета.
Разгледайте колекцията ни и сравнете моделите според продуктите, които ще предлагате, необходимия капацитет и наличното пространство. Подберете оборудването за всяка зона така, че да отговаря на реалното натоварване и организацията на вашия магазин.