Хюмидори за пури за барове, магазини и професионални обекти

При съхранение на пури температурата и влажността трябва да останат в контролирани граници. Ако въздухът е прекалено сух, пурите могат да загубят част от характерния си аромат и еластичност. При прекалено висока влажност се увеличава рискът от нежелани промени в състоянието им.

В GGM Gastro ще откриете хюмидори за пури с вместимост 113 и 200 литра - практичен избор за барове, ресторанти, магазини и други търговски обекти, които търсят по-добро и надеждно съхранение на пурите. По-нататък ще разгледаме как да изберете подходящ хумидор според капацитета и нуждите на обекта, кои материали и компоненти са от най-голямо значение, включително овлажнител, влагомер и вътрешност от испански кедър, както и как правилният контрол на температурата и влажността защитава инвестицията ви и поддържа високо качество за вашите клиенти.

Какъв хумидор за пури има в колекцията?

Моделът ZHM120 е с обем 113 литра, четири чекмеджета и капацитет приблизително 850 пури. Размерите му са 495 × 580 × 840 мм.

ZHM200 увеличава вместимостта до 200 литра и разполага с шест чекмеджета. В него могат да се подредят приблизително 1200 пури. Ширината и дълбочината остават 495 × 580 мм, а височината достига 1275 мм.

При хумидор за пури разликата от две чекмеджета се усеща най-вече при по-голям асортимент. В магазин отделните серии могат да се разпределят по нива, вместо съдържанието да се пренарежда постоянно. В бар с ограничено място 113-литровият модел спестява 435 мм във височина.

Как се поддържат температурата и влажността?

И двата модела работят в температурен диапазон от 16 до 22 °C и при влажност между 60 и 75%. Под долното чекмедже има изваждащ се резервоар за вода, който участва в регулирането на влажността и може да се допълва при необходимост.

Вътрешният 3D канал разпределя въздуха по целия обем на шкафа. При пълно зареждане това е особено полезно, защото пурите стоят на четири или шест нива и не трябва да се натрупват плътно една върху друга.

Терминът хладилник за пури често се използва при търсене на подобно оборудване, но хюмидорът не работи като обикновен хладилен шкаф. Тук температурата и влажността се контролират едновременно, а съдържанието остава отделено от чужди миризми от храни и напитки.

Кедрови чекмеджета, стъклена врата и филтър

ZHM120 има четири, а ZHM200 шест чекмеджета от африканска кедрова дървесина. Според спецификацията материалът е устойчив на насекоми и плесени. Вътрешните повърхности на шкафа са от пластмаса, а при премиум решения за съхранение на пурите често се предпочита вътрешна облицовка от испански кедър. Това е вид кедрово дърво, което помага за по-стабилен микроклимат и допълва аромата на пурите.

При електронни хумидори за пури контролът на влажността позволява, благодарение на автоматичното управление, нивото вътре в шкафа да остава по-стабилно. Хигрометърът измерва влажността в хумидора, което трябва да се проверява на всеки няколко седмици. Овлажнителят се зарежда с дестилирана вода и помага за да не изсъхват пурите. Освен това при модели с облицовка от испански кедър материалът предпазва по-добре от вредители.

Стъклената врата блокира UV лъчите и ограничава замъгляването. Съдържанието остава видимо, без шкафът да се отваря при всяка проверка. LED осветлението помага отделните нива да се виждат ясно и при по-слабо осветен бар или търговска зона, особено когато има повече пури в различни чекмеджета.

Във вътрешността е поставен и филтър с активен въглен. Той е част от системата на шкафа и работи заедно с въздушната циркулация вътре в отделението за съхранение на пури. При подреждане на пури с по-голям формат трябва да остава място между тях, за да циркулира въздухът.

Управление и контрол на достъпа

И двата хюмидора могат да се управляват през приложение и разполагат с Wi-Fi и Bluetooth. Вграден е биометричен скенер за пръстов отпечатък.

При обект с няколко служители заключването ограничава достъпа до съхраняваните пури. Това е особено полезно при по-голям запас и при артикули с по-висока единична стойност.

Номиналната мощност и на двата шкафа е 60 W, а захранването е 230 V. Моделите се доставят сглобени, така че входовете, коридорите и мястото за позициониране трябва да се измерят предварително.

Ако ще подреждате и аксесоари за пури около зоната за продажба, предвидете отделен плот или шкаф за тях. Тази колекция е насочена към съхранението на самите пури, а не към принадлежности за рязане, запалване или сервиране.

Как да изберете между 113 и 200 литра?

Започнете от реалния брой пури, които държите в обекта. ZHM120 побира около 850 броя и ги разпределя в четири чекмеджета. ZHM200 увеличава капацитета до приблизително 1200 броя и добавя още две нива.

Двата модела заемат еднаква подова площ. Разликата идва във височината. Ако шкафът ще стои под рафт, в ниша или до друг висок модул, 435-те мм между двата варианта трябва да се отчетат още при планирането.

Хюмидор според запаса и свободното място

В GGM Gastro можете да сравните два модела с еднакви диапазони на температура и влажност, но с различен капацитет. Ако обектът поддържа около 850 пури, 113-литровият модел заема по-малко височина. При по-голям запас ZHM200 добавя две чекмеджета и увеличава приблизителния капацитет до 1200 броя. Сравнете броя изделия, организацията по нива и наличното място преди поръчка.

Често задавани въпроси

Каква влажност поддържат хюмидорите?

И двата модела работят при относителна влажност от 60 до 75%. Стойността се следи и настройва според начина, по който се съхраняват пурите в конкретния обект.

Каква температура може да се зададе?

Температурният диапазон е от 16 до 22 °C както при ZHM120, така и при ZHM200.

Колко пури побира един хюмидор?

ZHM120 побира приблизително 850 пури, а ZHM200 около 1200. Реалният брой зависи и от размера на отделните пури и начина, по който са подредени в чекмеджетата.

Как се регулира влажността в шкафа?

Под долното чекмедже има изваждащ се резервоар за вода, който действа като овлажнител за вашия хумидор, за да поддържа стабилно ниво на влажност вътре в шкафа. Вътрешният 3D въздушен канал разпределя въздуха в целия шкаф, и трябва да подреждате пурите с място помежду им, за да циркулира въздухът вътре.

Може ли достъпът до хюмидора да се заключва?

Да. И двата модела разполагат с биометричен скенер за пръстов отпечатък. Управлението може да става и през приложение, като са налични Wi-Fi и Bluetooth.

Какво трябва да измеря преди поръчка?

И двата шкафа са широки 495 мм и дълбоки 580 мм. ZHM120 е висок 840 мм, а ZHM200 достига 1275 мм. Проверете и маршрута до мястото за монтаж, тъй като моделите се доставят сглобени.