Месарница 

В една месарница работата започва много преди клиентът да застане пред витрината. Месото трябва да се приеме, нареже, смели, смеси, охлади и подреди така, че всичко да изглежда чисто, свежо и готово за продажба.  

В GGM Gastro ще откриете оборудване за месарница, подходящо за обработка, подготовка и съхранение на различни месни продукти. В категорията има професионална месомелачка, мелачка за месо, професионална машина за мелене на месо, електрически трион за месо и кости, миксер смесител за кайма и месо, чук за месо, чук за начукване на месо, както и машина за скубане на пилета. 

Какви продукти може да откриете в секцията ни „Месарница“? 

Месомелачки и машини за мелене 

Професионалната месомелачка е един от основните уреди във всеки магазин за месо. Тя помага при подготовката на кайма, плънки и различни месни смеси. При по-голямо натоварване професионална машина за мелене на месо спестява време и дава по-постоянен резултат. 

Триони за месо и кости 

Качественият електрически трион за месо и кости е нужен при обработка на по-големи парчета месо. С него рязането става по-точно, по-бързо и по-удобно за работа в професионална среда. 

Смесители и чукове за месо 

Един миксер смесител за кайма и месо улеснява подготовката на смеси за кюфтета, кебапчета, наденици и други продукти. Професионалният чук за начукване на месо е практичен помощник при подготовка на пържоли и порции за готвене. 

Машини за скубане на птици 

За обекти, които работят с птиче месо, GGM Gastro предлага машина за скубане на кокошки. Тези уреди са удобни при по-голямо количество работа и намаляват ръчната обработка. 

Защо да изберете GGM Gastro? 

При месните продукти няма място за хаос в кухнята или зад щанда. Уредите трябва да са здрави, лесни за почистване и подходящи за ежедневна работа. В GGM Gastro ще намерите оборудване за месарница, което помага процесът да върви по-подредено - от меленето и рязането до подготовката на готови продукти за продажба.