Конвектомат (ръчен) с държач 12x GN 1/1

Изпълнение

• Конвектомат

• включително държач: 12 x GN 1/1

• ниско енергийно потребление чрез висококачествена изолация

• Стъклена врата с двойно остъкляване

• Вътрешно стъкло за почистване, отварящо се

• Ограничител за врата ляв / дръжка на врата дясна

• Дръжка на врата от пластмаса

• с кондезатна вана под вратата

• Защитен термостат

• Халогенно осветление

• регулируеми на височина винтови крака

• Лесен монтаж аксесоари

Качество

• Корпус, изработен от висококачествен Неръждаема стомана AISI 304

• Заоблени вътрешни ъгли

Фурна

• Максимална температура: 260 °C

• Парообразуване чрез регулируемо директно впръскване

• Парна система с 11 различни степени на изпаряване 0-100%

• Парната функция може да се изключи напълно

• Мотор с обръщане

• Система за двупосочна обмяна на въздуха

• за 12 x GN 1/1 контейнера/тави

• 70 mm Insertion_rail_spacing

Обслужване/Управление

• Контрол инжекция Manual вода

• Механичен таймер 120 min

• Ръчно регулиране на температурата

Възможности за готвене

• Варене / пържене / задушаване / грил

• Печене

• Запарване / изсушаване

• Размразете

• Готвене на ниски температури

Свързване

• Мощност: 16,10 kW

• Електрическа връзка: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Това устройство изисква постоянна връзка с вода!

Размери

• Ш x Д x B: 937 mm x 890 mm x 1.211 mm

Обхват на доставката

• 12 x GN 1/1 държачи

Насоки

• Подзаконовите CE

• Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност

• За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти