Предимства на продукта

• Проектиран за равномерен тен и постоянни резултати - дори при пълно натоварване

• Сумата 2 независими камери за печене позволяват паралелно печене на различни продукти

• Всяка камера за печене се управлява индивидуално чрез отделен сензорен дисплей

• Система с високо съдържание на пара - незабавно увеличаване на влажността от 10 % до 100 %, ако е необходимо

• 25% намаление на времето за готвене - Равномерно и балансирано готвене

Изпълнение

• 2 Конвекционни фурни за хляб, вкл. сушилня

• Идеален за пекарни, кафенета, сладкарници, кетъринг и производствени кухни

• Стилен и ергономичен дизайн

• Голяма площ на повърхността, термоустойчив дизайн с двойно стъкло

• Интуитивен контрол със сензорно управление и програми за печене с възможност за запаметяване за постоянни резултати

• Идеален за хляб и рула, сладкиши, тави, закуски и замразени печени изделия

• Визуални и акустични предупреждения

• Бързо време за нагряване

• Регулируема функция за пара

• Вграденият разтоварител осигурява контролирана температура и влажност - за оптимално отлежаване на тестото и равномерен обем.

• Проста промяна на позицията с помощта на 4 Въртящи се колелца

Качество

• Висококачествен корпус Неръждаема стомана AISI 304

• Специално стъкло като прозорец за наблюдение, което задържа топлината вътре

• 3 скорости на изхода на въздуха в инвертора на вентилатора

• ниско енергийно потребление чрез висококачествена изолация

Свързване

• С водопровод и дренаж

Указания

• Това устройство изисква постоянна връзка с вода!

• За правилното функциониране, препоръчваме да премахне наслагванията машината редовно.

• Ако сте свързали устройство за отстраняване на котлен камък, имайте предвид, че касетата трябва да се регенерира след около 1500-2000 литра разход на вода. Действителният максимален дебит зависи от твърдостта на водата.

Обхват на доставката

• 2 Пекарни с горещ въздух

• 1 Коректор

• Листовете не са включени!

Насоки

• Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност

• Подзаконовите CE

• За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти