[ ]
GSPC68_1.jpg
GSPC68_0.jpg
GSPC68_2.jpg
GSPC68_4.jpg
GSPC68_5.jpg
GSPC68_6.jpg
GSPC68_7.jpg
GSPC68_8.jpg
GSPC68_3.jpg
GSPC68_detail_display_1.jpg
GSPC68_detail_display_2.jpg
GSPC68_detail_shelves_1.jpg
GSPC68_Stockbild_new.jpg
GSPC68_detail_shelves_2.jpg
GSPC68_detail_03.jpg
GSPC68_room.jpg
Продуктът може да се различава от изображението
Безплатна доставка

Хладилник за ферментация на пекарски изделия - за тави 20х 60 х 80 см или 40х 40 х 60 см

Артикулен номер GSPC68
Безплатна доставка
B800xT980xH2070mm
Температура: -5 ~ +40 ° C
Продажна цена
8,964.86 лв
Сравнителна цена  20,075.34 лв
Доставка: 7 - 9 работни дни
Гаранция за най-ниска цена
Безплатна доставка
*брутна цена вкл. 20.0 % ДДС: 10,757.83 лв , вкл. Цена за доставка
Описание

Добре е да знаете: Прекъсването на ферментацията е разработено за изравняване на производствените пикове в пекарни. Това води до по-гъвкаво производство, което прави възможно свързването на уикендите и празниците. Следователно парчетата тесто могат да се произвеждат независимо от времето за печене във фирмата.

Изпълнение

  • Прекъсвач на ферментацията
  • Ферментацията на тестото се забавя за определено време
  • Процесът на ферментация протича според програмирана крива на температура и влажност
  • В случай на алармено състояние тя изпраща известие по имейл и ви дава възможност да се намесите.
  • Подобрява вкуса, смилаемостта и запазването на продукта
  • Температурен обхват: -5 °C до 40 °C
  • 5-етапен регулируем автоматичен процес на ферментация
  • Възможни комбинации от ламарина:
  • 20 броя листа 60х80см
  • 40 броя 40х60 листа
  • С вграден дисплей
  • Функция за автоматично размразяване благодарение на вградения нагревателен елемент
  • Мощен моноблок за охлаждане
  • Сензорен дисплей
  • Място за съхранение на 10 програми
  • с LED вътрешно осветление
  • плавно отваряне и затваряне на вратата
  • Допълнително заключване за висока сигурност на стоките
  • Регулируеми крачета
  • Голям капацитет за съхранение
  • Дълъг експлоатационен живот благодарение на висококачествените компоненти
  • Лесен за почистване

Качество

  • Корпус в сребро
  • 70 mm дебела изолация
  • Корпус, врата и интериор изработени от висококачественанеръждаема стомана AISI 304
  • Регулируемите на височина от неръждаема стомана фута

Охлаждане

  • Convection охлаждане
  • Автоматично размразяване
  • Размразяване с нагревателен елемент
  • Изключително мощен мотор за охлаждане
  • Хладилен агент: R452 , без FCKW
  • Температурен обхват: -5 °C до 40 °C
  • Диапазон на влажност: %20 RH/%80 RH
  • Тестван при околна температура: до +43

Хладилни отделения

  • 1 хладилно отделение с 1 врата

Вътрешно оборудване

  • Вътрешна част от неръждаема стомана
  • LED вътрешно осветление
  • Цели врати от неръждаема стомана

Свързване

Размери

  • Външни размери: 800 mm x 980 mm x 2.070 mm

Обхват на доставката

  • Брой релси: 20
  • Листовете не са включени

Директиви

  • За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти
  • Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност
  • Подзаконовите CE

Contact

За помощ, моля, свържете се с нас чрез нашия формуляр за контакт. 032/588 345
Аксесоари
Безплатна доставка
Кофа за боклук правоъгълна 125 литра
Кофа за боклук правоъгълна 125 литра
Артикулен номер AEK46
B400xT600xH790mm
Продажна цена
411.96 лв
Сравнителна цена  871.25 лв
Доставка: 7 - 9 работни дни
Безплатна доставка
MWH50_001.jpg
Количка за брашно от неръждаема стомана
Артикулен номер MWH50
B600xT600xH585mm
Продажна цена
529.72 лв
Сравнителна цена  1,193.89 лв
Доставка: 7 - 9 работни дни
Безплатна доставка
TBP647_2.jpg
8x Тави за тесто
Артикулен номер TBP647#SET8
B600xT400xH77mm
Продажна цена
235.42 лв
Сравнителна цена  376.26 лв
Доставка: 7 - 9 работни дни
Безплатна доставка
Автоматичен регистър на температурата - с приложението GGM Thermometer
Автоматичен регистър на температурата - с приложението GGM Thermometer
Артикулен номер TMPX-01
B56xT55xH5
Продажна цена
115.76 лв
Сравнителна цена  272.81 лв
Доставка: 7 - 9 работни дни
  • Описание
  • Технически данни
  • Технически спецификации

Добре е да знаете: Прекъсването на ферментацията е разработено за изравняване на производствените пикове в пекарни. Това води до по-гъвкаво производство, което прави възможно свързването на уикендите и празниците. Следователно парчетата тесто могат да се произвеждат независимо от времето за печене във фирмата.

Изпълнение

  • Прекъсвач на ферментацията
  • Ферментацията на тестото се забавя за определено време
  • Процесът на ферментация протича според програмирана крива на температура и влажност
  • В случай на алармено състояние тя изпраща известие по имейл и ви дава възможност да се намесите.
  • Подобрява вкуса, смилаемостта и запазването на продукта
  • Температурен обхват: -5 °C до 40 °C
  • 5-етапен регулируем автоматичен процес на ферментация
  • Възможни комбинации от ламарина:
  • 20 броя листа 60х80см
  • 40 броя 40х60 листа
  • С вграден дисплей
  • Функция за автоматично размразяване благодарение на вградения нагревателен елемент
  • Мощен моноблок за охлаждане
  • Сензорен дисплей
  • Място за съхранение на 10 програми
  • с LED вътрешно осветление
  • плавно отваряне и затваряне на вратата
  • Допълнително заключване за висока сигурност на стоките
  • Регулируеми крачета
  • Голям капацитет за съхранение
  • Дълъг експлоатационен живот благодарение на висококачествените компоненти
  • Лесен за почистване

Качество

  • Корпус в сребро
  • 70 mm дебела изолация
  • Корпус, врата и интериор изработени от висококачественанеръждаема стомана AISI 304
  • Регулируемите на височина от неръждаема стомана фута

Охлаждане

  • Convection охлаждане
  • Автоматично размразяване
  • Размразяване с нагревателен елемент
  • Изключително мощен мотор за охлаждане
  • Хладилен агент: R452 , без FCKW
  • Температурен обхват: -5 °C до 40 °C
  • Диапазон на влажност: %20 RH/%80 RH
  • Тестван при околна температура: до +43

Хладилни отделения

  • 1 хладилно отделение с 1 врата

Вътрешно оборудване

  • Вътрешна част от неръждаема стомана
  • LED вътрешно осветление
  • Цели врати от неръждаема стомана

Свързване

Размери

  • Външни размери: 800 mm x 980 mm x 2.070 mm

Обхват на доставката

  • Брой релси: 20
  • Листовете не са включени

Директиви

  • За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти
  • Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност
  • Подзаконовите CE

Размери

Ширина 800 mm
Дълбочина 980 mm
Височина 2.070 mm

Детайли

Тип устройство Прекъсвач на ферментацията
Врата устойчива и изключително здрава

Охлаждане

Охлаждане конвекция за охлаждане
Хладилен R452
Температура -5 °C до 40 °C

Стойности

Захранване ток
Честота 50 Hz
Фази 1N/PE-3N/PE

Доставка

Бързо доставяне
Доставя се монтиран
Тегло 165 kg

Размери

Ширина 800 mm
Дълбочина 980 mm
Височина 2.070 mm

Детайли

Тип устройство Прекъсвач на ферментацията
Врата устойчива и изключително здрава

Охлаждане

Охлаждане конвекция за охлаждане
Хладилен R452
Температура -5 °C до 40 °C

Стойности

Захранване ток
Честота 50 Hz
Фази 1N/PE-3N/PE

Доставка

Бързо доставяне
Доставя се монтиран
Тегло 165 kg