Конвектомат комбиниран и за пекарни 6х EN 400 x 600

Предимства на продукта

• Ниска консумация на енергия благодарение на висококачествената изолация без формалдехид

• Отварящо се вътрешно стъкло за лесно почистване

• Вграденото синьо LED осветление прави видими дори упоритите замърсявания и по този начин осигурява по-добър контрол на почистването

Изпълнение

• Фурна за печене с горещ въздух и пара

• Комбинираната Операция [конвекция на пара]

• Настолен модел

• Комбинируеми с други продукти от серията: "Luca"

• Включително вътрешна рамка

• Ограничител за врата дясно / Дръжка на врата ляво

• Сензорен дисплей с високо качество

• Система за извличане на пара

• С функция за предварително загряване и охлаждане

• Ядро температурна сонда

• Предварително зададени стандартни режими на готвене

• Събирателен съд за конденз

• Автоматизира всички процеси

• Светодиодно (LED) осветление

• Високоскоростен вентилатор с регулируема вентилация, 5 нива на скоростта и автоматично обръщане на посоката на движение на двигателя

• Лесен монтаж аксесоари

Качество

• Стъклена врата с двойно остъкляване

• Вратата (S) на термоустойчиво стъкло

• Дръжка от въглеродни влакна

• Дълъг живот

Фурна

• Камера за готвене със заоблени ръбове

• За 6 x BG 60x40

• Разстояние между плочите за печене: 80 mm

• Оптимално разпределение на топлината

• Мотор с обръщане

Обслужване/Управление

• Контролен панел сензорен екран

• Разнообразие на програми

• USB връзка

• Импортиране и експортиране на собствени програми или нови рецепти от интернет

• Памет HACCP данни

Възможности за готвене

• Варене / пържене / задушаване / грил

• Печене

• Запарване / изсушаване

• Регенериране / поддържане на температурата

• Размразете

Свързване

• Мощност: 10 kW

• Това устройство изисква постоянна връзка с вода!

Размери

• Външни размери: 850 mm x 930 mm x 830 mm

Обхват на доставката

• 1 Вътрешна рамка

• Включена система за измиване

Директиви

• Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност

• Подзаконовите CE

• За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти

ЗАБЕЛЕЖКА

• Доставка без материал - трябва да се свърже от специалист