HUGENTOBLER | Подложка Hold-O-Mat 323 - ниско устройство за готвене и затопляне

Предимства на продукта

• 20-30 x по-ниска консумация на енергия в сравнение с комбинираните екипи

• 10-20% по-малка загуба на тегло при готвене на парчета месо в Hold-O-Mat

• Приготвяне и поддържане на топлина за подобряване на качеството на висококачествени храни, като месо и риба

• Хрупкава панирана храна - Благодарение на гениалната 3-степенна система за изсушаване на всички рафтове панираната храна остава хрупкава.

Изпълнение

• Мобилно устройство за затопляне - най-добро за обслужване на партита и кетъринг

• Температурна точност +/-1°C поради 2x сензори PT1000 и усъвършенстван софтуер

• Пантата на вратата може да се смени

• Подготвен за опционална температурна сонда и програми за ядрото

• Може да се стифира, да се монтира във всички печки и кухненско обзавеждане за търговски обекти

• Устройство, базирано на GN 2/3 - Статиите HOMH711, HOMH411 и HOMH311 обхващат GN 1/1

Качество

• Швейцарско производство

• Носител на наградата ICD за най-добро изобретение в професионалните кухни в Европа

• От висококачествена хромникелова стомана

Обслужване/Управление

• OLED дисплеят показва зададената, действителната и основната температура

Свързване

• Мощност: 1,05 kW

Размери

Обхват на доставката

• Магнитната температурна сонда не е включена

Насоки

• Подзаконовите CE

• Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност

• За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти