Конвектомат - Touch - 10x GN 1/1 - с функция за скара и система за събиране на мазнини

Предимства на продукта

• Времето за почистване се намалява драстично благодарение на тавата за събиране на мазнини

• Без миризми и дим: тъй като мазнините се съхраняват отделно, те не димят и не се втвърдяват. Това предотвратява запушването и неприятните миризми.

Изпълнение

• Конвектомат с функция грил и система за събиране на мазнини

• Ограничител за врата ляв / дръжка на врата дясна

• Дръжка за врата, изработена от Пластмаса

• Защитен термостат

• Автоматично самопочистване

• Ядро температурна сонда

• Халогенно осветление

• регулируеми на височина винтови крака

• Лесен монтаж аксесоари

Обслужване/Управление

• 7 инчов цветен сензорен екран

• USB връзка

• С възможност за WLAN

Качество

• Заоблени вътрешни ъгли

Фурна

• Максимална температура: 260 °C

• Парообразуване чрез регулируемо директно впръскване

• Парна система с 10 различни степени на изпаряване 0-100%

• Мотор с обръщане

• Система за двупосочна обмяна на въздуха

• За 10 х тави

Възможности за готвене

• Варене / пържене / задушаване / грил

• Печене

• Запарване / изсушаване

• Регенериране / поддържане на температурата

• Размразете

• Готвене на ниски температури

Свързване

• Електрическо свързване по избор

• Мощност: 12,20 kW

• Електрическа връзка: 230/400V / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz

• Това устройство изисква постоянна връзка с вода!

Обхват на доставката

• Конвектомат

• Основен шкаф

• Включително температурен сензор и система за измиване

• Капакът не е включен в обхвата на доставката!

Размери

• Ш x Д x B: 792 mm x 1.029 mm x 2.009 mm

Насоки

• Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност

• Подзаконовите CE

• За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти