Уред за темпериране на шоколад с изходящ кран - Chocotemper - вкл. рафт със зона за глазура

Предимства на продукта

• Охлаждане/контрол на температурата в шнековия конвейер чрез използване на хладилен агент в затворена система

• Транспортен рафт за книги и повърхност за крайна употреба и място за съхранение с налични тави

• Перфектна кристална връзка / кристализация

Изпълнение

• Уред за темпериране на шоколад с изходящ кран - Chocotemper - вкл. рафт със зона за глазура

• Идеален за сладкарници, сладоледени салони, хотели и ресторанти

• Рафт, остъклена зона с вентилатор

• Уредът за контрол на температурата гарантира запазване на течното състояние на шоколада, като идеалното кристално съединение

• Компактни размери, които предлагат същите стандарти за качество като по-големите машини за темпериране на шоколад

• Регулиране на температурата

• Капацитет: 11 kg

• On / Off превключвател

• Лесно боравене

• Лесен за почистване

Оборудване

• Сензорно управление с дисплей

• Електронен крачен превключвател за дозиране на точното количество шоколад във формичките

• По един двигател за коритото и винтовия транспортьор

• Режим на готовност

Качество

• Изработен от висококачествена неръждаема стомана

• Гладки каскади за подобряване течливостта

Свързване на рафта със зоната за глазура

• Напрежение: 230V

• Мощност: 0,2 Kw

• Скорост: 270 cm/min

Свързване на устройството за темпериране на шоколад

• Напрежение: 230V

• Мощност: 1,10 kW

• Честота: 50 Hz

Размери

• Ш x Д x B: 1.150 mm x 500 mm x 720 mm

Директиви

• Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност

• Подзаконовите CE

• За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти